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窥一斑知全貌这个问题问得很好，确实是很多老一辈农村人观察到的现象。以前的土鸡（通常指地方品种）确实有很强的抱窝性（就巢性），而现在的商业肉鸡和蛋鸡则很少有这个特性。这主要是由以下几个关键因素造成的：
1. "品种选育的根本差异：" "过去的土鸡：" 大多是地方品种（Landrace），经过长期的自然选择和农民的粗放式饲养，保留了较强的生存本能和繁殖本能。其中一部分个体具有天然的、对特定环境（如春季光照变化、母性）敏感的抱窝基因。对于这些品种，一旦开始产蛋并达到一定数量（通常认为是10-20枚左右），母鸡体内的母性激素会急剧升高，触发强烈的抱窝行为，它们会停止产蛋，长时间卧在蛋上保温，拒绝进食和饮水，一心只想孵出小鸡。 "现在的鸡：" "肉鸡（如白羽肉鸡）：" 这是经过几十年高强度人工选育出来的品种，目标是在最短时间内达到最大体重和最佳肉品品质。在选育过程中，繁殖能力（产蛋数、蛋重）和生长速度是主要指标，而"母性、就巢性"等与产肉无关的性状恰恰是被"刻意抑制"的。这些肉鸡产蛋量高，蛋个大，但一旦开始抱窝，就会
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新事悟您这说的这现象的确我也发现了，以前在农村很多家养土鸡都会抱窝，俗称抱母鸡，趴在窝里孵小鸡，而现在很少发现这种抱窝的母鸡，就个人猜测，有以下几个原因：
一、鸡种不纯，不是农村原生土鸡，在当下农村，很多农民家里的鸡都是从集市上鸡贩子手中买的鸡苗，都是孵化器孵化鸡苗，在太多的激素疫苗的情况下失去了原本的母性。
二、受气候影响，气温变化过快，随着全球气温变暖，由春季过渡到夏季的时间变短，母鸡母性的变化需要一定时间，从春季到夏季变化过快，母鸡孵化小鸡需要适合的温度湿度条件，温度过高鸡蛋则易变坏，使得母鸡无法进行自我孵化。
三、以上纯属个人观点，具体原因有必要让相关动物专家进行研究解释！
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